新竹這個城市，是我充滿美好回憶的地方。回到熟悉的地方，整個心情大好！
我在人生青春年華的6年間，就是在新竹工作與生活，
見證了護城河改建工程開工到完工的時光。
如今又要重新整建了，滿期待城市再度畫上新妝。
新竹是我的第二個家鄉，在前幾年回新竹的時候，是陪爸比一起來，
當時他擔任2016年新竹高中職音樂比賽的評審，
這幾年，新竹的城市藝文活動也是挺多的。
這裡的空氣比台北乾燥，雖然風大了些，卻也是城市獨有的特色喔！
以前在下班的時候，會和日本同事去日本人開的居酒屋用餐，
聊天或是去ㄧ二三餐館用餐，
他說居酒屋文化是公司與家兩者之間的接駁站。
我滿喜歡這個意思的！的確居酒屋是能夠給人轉換心情的空間。
一路從火車站開始步行走進北門街，這是新竹市區最早的商業發源地，
沿途都是老診所、傳統店家讓人不禁懷念起來過年時的氣氛，
繁華的巴洛克建築，讓人穿梭在空間走讀著，看到了店家的燈在跟我們招手！
一進到店家，說明了我們是預約的客人，即便服務人員帶我們坐在預約席，
在下班這個時候又剛好是週末，滿多人已經來到店裡用餐了！
裡面有一區是沙發的包廂，燒烤區前面的吧台也都坐滿了客人呢！
我們預訂的菜色是：廣島牡蠣、生食級山葵干貝、酒蒸蛤蜊、
胡麻冷烏龍麵、現烤黃鯧魚、炸鮭魚排、醬烤牛五花蔥串、
鹽烤松阪豚串、醬烤雞腿肉串、明太子雞腿肉、嚴選骰子牛、
炙燒牛肋串、可樂、日本梅子原酒、日本白鹿清酒、醺特調沙瓦。
廣島牡蠣很鮮甜，平常不太吃生牡蠣的我，咬下去的瞬間，感受到了大海的鮮味！
生食級山葵干貝，爸比一下子就吃了一顆，干貝的質量很好，
入口一股清爽的味道，絲絲分明的干貝讓人忍不住嚥下口水啦！
酒蒸蛤蜊，看得出來是沒有加任何一滴水的的酒蒸蛤蜊，
蛤蜊很大顆，吃完之後把酒喝下去，為平日辛勞的體力恢復一下元氣！
胡麻冷烏龍麵的烏龍很Q，胡麻恰到好處，不會太甜剛剛好喔！
現烤黃金鯧魚，這道菜我給10000點！入口吃到的是滿滿的水分！
你一定要點這道！
店家在魚身切的花刀剛好可以讓人吃出黃金鯧魚美味高貴鮮甜的口感！
而且多吃黃金鯧魚做體內保養，裡面有多種營養素，蛋白質、
不飽和脂肪酸W-3，對於心血管是很有幫助的哦！
一邊喝起醺特調沙瓦，一邊吃起炸鮭魚排不得不稱讚店家的用心，
都一一保留著食材的水分，連鮭魚的水分都可以吃得到！
第二輪，我們開始吃起了串燒：
醬烤牛五花蔥串、鹽烤松阪豚串、醬烤雞腿肉串、
明太子雞腿肉、嚴選骰子牛、炙燒牛肋串、還有喝起了日本酒與梅酒。
日本酒有木盒抹鹽，是道地的日本式喝法，以前也常和同事這樣喝起酒話家常。
醺的串燒真的滿厲害，無雷！也是很神奇的是，
醬烤牛五花蔥串吃起來有蔥的香氣與牛與花的甜味；
鹽烤松阪豚串可以讓你吃得很優雅！
明太子雞腿肉吃得到美乃滋與雞腿肉那鮮嫩多汁的口感讓人一口接一口！
醬烤雞腿肉串的醬汁本身不會搶去食材的好味道！嚴選骰子牛、
炙燒牛肋串那迷人的脂香氣，柔嫩之中都帶著肉汁香甜的香氣與嚼勁！
梅酒是CHOYA，配起串燒，能幫食材的味道提升一個層次！
今天到新竹吃得非常開心，也喝得很盡興！
現在在IG和FB打卡就送購物袋！
這次，我們從中午就到新竹😀 走走逛逛好開心啊！
你也來趟美食之旅吧！到醺居酒屋讓你們不虛此行喔！
中午去逛了百貨公司，晚上吃了醺居酒屋，
最重要的是看到來店的人們都吃得心滿意足，
熱鬧滿點的享受美食與小酌小聚，度過了非常充實的一天。
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店家資訊
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預約電話：035-280891
地址：新竹市北區北門街40號
交通：新竹火車站下車(火車)
往城隍廟方向，走路大約10分鐘。
營業時間：週一～週日（星期二休息）
18：00～01：00
合作的外送平台：foodpanda
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