位在南京三民捷運站的民生社區是讓人生活很愜意的居住地，
早期在都市計畫中是仿效美國式示範社區，
這裡的巷道都很寬，平均都超過六米寬，
條條馬路都有喬木人行道以及中隔島樹，
呈現綠意盎然的景觀。
今天跟朋友下午到民生社區找朋友，
晚上兩人決定就到這附近的店家吃飯。
如果你去過廣州的話，一定吃過廣州時下最流行的蒸氣鍋！
而且蒸氣鍋目前在廈門也是成為一種餐飲的新時尚潮流。
我跟爸比在廈門吃過蒸氣鍋，有點懷念人潮滿滿吃美食的時候，
畢竟人多一起吃鍋氣氛會更好！
廈門與廣州店家的佔地都比台北的大上許多，
他們不同的是，有著大海鮮池，把各種活海鮮讓你現撈，現吃。
我們先在google搜尋火鍋店，找到了評價還不錯的極蜆鍋物！
決定來吃一下雙人蜆鍋！
店家的招牌非常顯眼，照亮了周圍的街道，讓我們一下子跟著google地圖就找到了。
我們跟店家詢問是否有座位時，請店家為我們帶位。
走進店家的裝潢是亮眼鮮豔的黃色系，
放了一些小植物成為亮點是店家的巧思！
也有艾摩像！
朋友的工作是藥師。工作非常操勞。
剛好我們看到店家強調照顧大家身體的蜆鍋，
可以為辛勤工作的朋友滋養身體，
吃蜆鍋對於身體吸收養分，
豐富的維生素能促進膽汁流動，
工作一天疲憊的身體喝這湯是很好的！
畢竟食療是可以為你的身體補充滿滿續航力。
看了菜單後，討論一下，
也看了一下大家都點些什麼。
我們選的是兩人套餐！
兩人豪華商務海陸套餐 $1,450元
海鮮盤的內容是：明蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、牛奶蛤、鯛魚。
極蜆的特色是2KG的蛤蠣。
蛤蠣先進鍋蒸過，讓蛤仔們進三溫暖洗一下汗蒸幕，
它們的汗滴下來成為了鮮甜的蜆精！
店家為我們盛一點新鮮的蜆精開胃。
前菜是：魚卵山藥和風醬
我們先把菜放下去煮，實在太餓了想先吃個菜墊肚子。
兩人份的當季時蔬：南瓜、玉米筍、玉米、高麗菜、青江菜、菇類，
以我們來吃蜆鍋來說的話，當季時蔬的份量是剛剛好的！
明蝦兩隻，大小屬於大隻的！
我們看到有鱸魚還滿驚訝的！
鱸魚是在身體虛弱的時候滋補身體的食材，
如果有人剛好在動手術，
要多吃鱸魚湯喔！這對於手術後補充體力最是佳食物！
很少看到火鍋店有賣紅酒的，我為我們各來一杯智利紅酒，
讓吃鍋的夜晚也增添一些小浪漫！
肉品可以選擇兩種。
我們點：梅花豬跟Prime牛板腱。
通常火鍋店給的蚵仔量只有幾顆而已，極蜆的蚵仔滿多的！
對了！店家此時端來隱藏版沾醬，要我們吃看看是什麼。
這一道沾醬讓沾肉吃很加分～如果大家來吃的時候，
隱藏版沾醬：我個人最喜歡的是這個洋蔥、紫洋蔥、三星蔥所製成的三蔥醬！
另外一種隱藏版沾醬是：黃金泡菜醬
你可以跟店家說先提供隱藏版的沾醬。
海鮮越煮鮮味越多呈現出來在湯底，透抽有嚼勁！
透抽的量很多！這才放一半而已呢！
一般來說，火鍋店都只放個一小段讓你過過癮！
夏天滿足的吃著火鍋，很幸福啊！
喜歡吃辣的朋友也可以買店家新上市的辣辣醬喔！
一瓶$180元而已，不貴。我當場就買了一瓶。
我們都知道，辣椒醬製作的程序很繁瑣，
而且要低溫拌炒好幾個小時，
才能夠製成好吃的辣椒醬呢！
吃到最後的精華，加入三星蔥花熬煮一會，暖胃的松露蜆粥
就為我們的餐敘劃下一個完美的ending啦！
甜點是甜品：枸杞紅棗銀耳湯
Hey, 你吃飽了嗎？
還沒吃飯的話，要記得定時吃飯，不要讓自己三餐不定時喔！
另外，極蜆鍋物有跟外送平台配合，是Ubereats.
讓你在家叫外送，輕鬆準備在家吃火鍋。
店家資訊
極蜆鍋物 粉絲專頁 👉🏻 https://risu.io/nnaO
地址： 105台北市松山區民生東路五段237號
預約： inline.app
訂購： ubereats.com
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