不說你不知道的隱藏版店家！
正濱漁港的彩色屋正對面有一家隱藏版店家！
中午時分跟朋友約在一家隱藏版店家用餐。
這家是新開的店，招牌不是非常明顯。
下麵Let's Have Noodles
結合台式餐點與精釀啤酒的技術，
是一間很獨特的店！
身為經營者黃彰琦 富有藝術氣息，也熱愛藝術欣賞。
過去從事金融投資業的他，
也是侍酒師/釀酒師/經營者 的斜槓身份
對自己店家定位走向很有想法！
店家帶位前往二樓，(三樓尚在規劃中)
看到窗外的風景，
看著外面的大太陽，
再看看自己，正在吹冷氣(笑)。
覺得這個時候用餐，真是太好了。
跟朋友吃著組合餐：
前菜
阿里棒棒啵啵肉乾
你吃過美珍香的金錢肉乾嗎？
這裡的肉乾口味比較不會這麼鹹，
選用的適中的豬肉，吃起來還滿健康的！
肉乾裡面有飛魚卵，吃起來像在舌尖跳舞的啵啵節奏，
真是讓人一口接著一口！
阿里棒棒飛魚卵香腸
每一口都有飛魚卵，香中帶脆、脆中帶香，肥瘦比例適中的豬肉，吃得到大海的鮮甜！
橄欖
芝士
醃漬黃瓜
美顏聖品：石花凍飲
很久沒吃到台式的前菜，感覺滿有趣味的！
從朋友口中得知這裡未來會有一些藝術活動，
就前往基隆先來瞧瞧囉！
我們來吃吃看老闆的新菜吧！
石花凍飲：沁涼的石花凍，滿滿膠質且清甜不膩。
芝士：我一連吃了好幾口，心想著這個一定是搭配酒品的首選，
搭配茶葉也非常不錯喔。
醃漬黃瓜：輕醃漬的不鹹的爽脆，一口咬下喉頭回甘。
阿里棒棒飛魚卵香腸：不乾硬，剛剛好切一口大小，容易一口吃下。
橄欖：十分清爽，搭配石花凍飲非常地合拍。
阿里棒棒啵啵肉乾：這個厚度比一般外面店家看到的厚度還厚，例如美珍香。
我們居住在這塊土地上與人們一同生活，
尤其有社會歷練的人士會很想要為這塊土地做些事情，
既能為社會貢獻的時候付出己力，
也能為下一代保留一些屬於台灣的特色，
觀察著社會現象並使用許多不同的方式
來推廣全面多元的文化，
讓現代的年輕朋友們有更深度的領會。
這是非常好的呢！
台灣人會知道，我們爸媽那一輩，
他們小時候吃飯都會用比較大的碗！
(圖來自網路鶯歌古早味碗藏)
有些在碗底與側邊鑲有手繪花色與字體，
例如：福、祿、壽等等喜氣字樣。
或家中會有一些古色古香的碗櫥，
所選用的木頭材質都是上等的！
別小看碗盤，有些甚至是家族世襲所傳承的，
祖輩都希望能夠傳承：不能忘本的，要記得根源的意思。
今天用餐盛裝乾麵的會看到其中一種碗藏，
是福字，
老闆說，這幾年總多事之秋，
真心獻上自己收藏有福字的碗藏，
希望大家都能夠有福與幸福。
話才說完，這個時候，
熱氣騰騰的翡翠琉璃飛魚卵乾麵(椒麻口味)一上桌，
籠罩著海味的香氣撲鼻而來。
翡翠綠的石蓴綠藻點綴著
金琉璃色的飛魚卵，
上面鋪的是生的飛魚卵，麵體下則是熟的飛魚卵喔！
這兩種均為基隆當地的盛產。
今天是細麵。(我滿喜歡吃細麵)
爽滑的麵條，
加上幸福牌烏醋與馬記麻油，丸進辣椒醬的特調醬料基底。
完全給你地道的基隆滋味！
香氣很夠味，完全不搶戲喔！
這一碗飛魚卵乾麵，實在很香。我一下子就完食囉！
筷架是可愛的貓咪，看得出老闆是一位愛貓的紳士。
老闆說著：試過多種組合後，
融合基隆當地食材所研發，
我找了很多食材，想從大家每天一定會吃的料理開始！
這是我的自信之作！
很適合搭配精釀啤酒的菜色。
我們喝到的是尚未裝瓶的水獺精釀啤酒，
House Wine 是：水獺啤酒 (酒品為老闆依照每天想法而為你們精選的，每次都給你不一樣的驚喜)
帶著香甜的果香氣味，釋放著層次就像是在為人生醞釀著另一種節奏！
推廣基隆當地的美食之心，加上黃彰琦釀酒師為您選酒搭配盛宴。
跟他聊完之後，滿期待他所帶來的藝術推廣能夠給基隆不同火花。
台灣是很多宗教的信仰中心，
賦予我們精神上的意義，
成人的情色文學定義是不含批判、不帶歧視且偏重精神層面的感受，
這是展現情慾，也有反映出當代社會現象。
就猶如一種藝術呈現的方式，不誤用異樣眼光看待的話，
這樣的發展是能夠為地方帶來更多人文氣息。
如果想請老闆下一碗熱騰騰的飛魚卵乾麵乾麵給你，50元/碗
古風樸實的路線，
對於滿多人來說感到非常的新鮮，
現在的人們總離不開手機，
這裡規劃讓您暫時關靜音，靜閱讀、品酒食的服務，
使用包場享用套餐。
下麵與獨立書店合作，這些精選書籍會擺在2樓提供您閱讀！
這對於一些人來說，
不喜歡太多吵雜的聲音。
與三五好友
喜歡藝術賞析
單純能夠好好放鬆
的類型
是滿適合來預約包場。
空間包場費用為：2000元
硬體設備(音響、投影機)需另計
可以抵消費
以8人計算，等於1人/250元
空間包場費用為：2000元
硬體設備(音響、投影機)需另計
可以抵消費
以8人計算，等於1人/250元
如果您想購買精釀啤酒也是可以的！精釀啤酒/瓶： 150元
建議大家也可以吃一碗飛魚卵乾麵，配一杯House Wine，吃在地食配上地酒，再好也不過了。
老闆會依照每天有不同的想法來為您搭配不同的House Wine喲。
(瓶標是台灣保育類動物，滿值得珍藏。)
這裡有精釀可以讓您購買，中秋節快到了
到朋友家拜訪烤肉的最佳伴手禮！
美食，最直接能夠是讓人認識地方特色的對話了！
目前基隆市政府，正規劃許多藝文活動，與近日已經展開的藝術節。
也很適合帶寵物到基隆走走，
也有寵物的活動慶典！
我個人認為 下麵Let’s Have Noodles
非常適合居住在台灣的外國人前往！
因為我在招待朋友的時候，
也都帶他們前往有地方特色的店家。
能讓人很放鬆的和老闆聊天！
藝術交流，一杯當下精選之飲，
不需太多語言，
只要在當下，品嚐與品味。
賞風景，賞藝術，賞作品，賞人！
一樓未來會規劃各種收費沈浸式體驗，
例如釀酒課、烘焙等等課程。
歡迎有興趣的朋友關注下麵餐酒館的粉專喔！
二樓提供包場，
不時會舉辦一些藝術賞析，
風格屬於比較小眾獨特，關於成人與藝術層面。
我也是個藝文人，不同的藝術
就是傳達各種不同訊息
與人生百態的獨特剖析讓大眾認識知曉。
歡迎大家追蹤 👉🏻 操藝術 粉專。
這邊周圍都是遊樂景點，會偶遇到很多想借用洗手間的遊客。
我個人認為，先消費餐點，讓自己休息一下，
再好好的使用化妝室，整理自己的儀容讓自己更清爽，
不失為一種禮貌與尊重。
(未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，請找代駕或搭計程車。)
店家資訊
粉絲專頁👉🏻 https://www.facebook.com/xiamianforyou/
營業時間：因季節不同調整，請洽粉絲團詢問。
低消：50元起
電話：0936-455939
留言列表
