世界各國的上班族在結束一天的忙碌時,都習慣跟同事或三五好友一起餐敘,
下班後並不會急著回家吃飯。然而夜晚閃爍的霓虹燈,在各地城市中有許多地方充滿著夜生活的精彩。
夜晚日本的居酒屋有許多好吃的串燒料理或是天婦羅與炸物,搭配冰涼的啤酒與清酒最對味。
在香港的大排檔,絕對能夠滿足你對食物的想像!街上也有許多鑊氣小炒、精緻的甜品宵夜。
蘭桂坊充滿著許多特色的現場表演,西方風情,音樂、酒精、人,隨處即見。
在韓國的夜晚,與台灣一樣,有餐廳與攤販,炸雞配啤酒、韓國拉麵、
來一份營養又彈牙的豬腳與白切肉包菜,最適合肉食族的你!
在台灣我想說的是,熱炒類的各類餐廳就是美食聖地了。
這裡是台菜的精髓地,菜色會根據當地盛產的作物來變化烹調的創意,
從海產店轉變到熱炒店,活蝦店,這些也是我們很愛跟朋友聚會必訂之店。
我跟朋友在台北的市民大道約好餐敘,
她預約了 位在市民大道四段 一吃上癮祖傳甕缸雞 。
這附近是著名的熱炒、燒肉與日式料裡街,
有許多的人們在路邊等候到各店家用餐。
餐廳外部有大桌,可以一次坐8人以上。
餐廳內部的座位安排適當明亮寬敞,有四人座的座位、也有十人的圓桌!
走道的動線恰到好處,在人多的時候,想取用飲料的時候不會互相碰撞。
店內的氣氛佈置是日本風情的景色,讓無法出國的我們拍個照過個乾癮。
朋友說這裡的甕缸雞很有名,是正宗的放山雞!
因為放山古早雞數量少,產地來自宜蘭或南投。
我們的甕缸雞烤好了!是四個半到五個月的雞,
看起來光澤剔透油亮!
想吃這每日限定30隻的朋友需要事先電話預訂,是現點現烤,
建議用餐的兩小時前預訂,這樣你們到達店家的時候,
配合出菜的時間剛剛好喔。
甕缸雞肉的口感甘美多汁的,恰到好處,不用沾醬或胡椒粉就很誘人了,
吃原味的就很棒了。聞起來有一點的中藥香氣散發讓人垂涎三尺啦!
實在讓人忍不住食指大動吃了起來!
特別請教店家的放山古早雞都是吃什麼長大的呢?
因為是使用甕缸烤製,溫度有300度以上。
建議小朋友不要靠近外面的甕缸。
我們兩個人用餐,點了這些,風味可口的美食,
讓我們兩人吃起來非常滿意也非常飽!
祖傳烤甕缸雞、菇菇排骨鍋、雞汁娃娃菜、
澎湖花菜干、麻油松阪豬、金沙豆腐、
白飯兩人份小鍋、無糖烏龍茶。
來嘗試一下澎湖花菜干,花椰菜曬干第一次看見!很有嚼勁,很適合搭配啤酒一起吃。
雞汁娃娃菜,使用甕缸雞滴下來的雞汁,清脆的娃娃菜,吃起來爽口不油膩。
有彈性的麻油松阪豬,老薑煸得夠味!
金沙豆腐,可口又溫和的鴨蛋口感,豆腐外酥內軟,這一道我給滿分。
現在人們都很注重養生,點一份菇菇排骨鍋,補充日常所需的礦物質、
各種維生素與多醣體,加速清除自由基,溫潤我們的胃,吃這個就對了!
話說這些菜配酒都很棒呢!可惜這次BIBO爸比沒能夠一起來!
不然我又要來喝幾杯清涼的啤酒啦!
現在人們大部份都花許多時間在手機上面,如果能夠外出增加情感交流、
開放的空間,大家大聲地聊天也不必顧慮到隔壁桌,
是非常可以小酌話家常與討論目前熱門的話題,說到激動處,大家一起來乾一杯!
將日常生活中的壓力釋放在餐敘之中,如果氣氛嗨起來了不妨來個划拳比賽吧!
你是否也會與上班的同事與三五好友一起吃喝閒聊呢?在台灣,聚餐吃熱炒,吃的是一份熱鬧人情味!
歡迎各位饕客們有時間的話,跟你的朋友約出來一起吃一下吧!
店家資訊
一吃上癮祖傳甕缸雞
甕缸雞與蛋香芋頭海鮮米粉湯與砂鍋竹笙山藥排骨 需提前來電預約
地址:105台北市松山區市民大道四段211號
電話:02-2577-6158
營業時間:週二至週五17:00 ~ 01:00
週六、週日12:00 ~ 14:30 ; 17:00 ~ 01:00
週一休息日
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